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生煎四葉參泡菜
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帥了個Jing_

奶薯味道不甜不淡，氣味清香，對於天天吃大魚大肉怕油膩的人來說，隨便做一道小炒，味道清香，甘甜，是一道非常不錯的野菜。特別用朝鮮族特質辣醬調味的醬料加工，味道更好

時間:10-30分鐘
食材
四葉參 250g
韓式辣醬 3大勺
油 適量
鹽 適量
搗碎蒜 1勺
糖稀 1勺
醬油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    參去皮
  • 步驟 2/6
    切一半，並用鈍器扁平
  • 步驟 3/6
    三大勺辣醬加1勺糖稀麼沒有糖稀可以用白糖
  • 步驟 4/6
    放蒜末加芝麻，再加（蘋果，梨）汁液。
  • 步驟 5/6
    油適量，煎制前後發黃，塗抹醬料，在煎2~3分鐘即可
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

1.冷凍後自然解凍的參，特容易扒皮

2.解凍後切一半，底層鋪上一層保鮮袋，把切後的參包起，在用鈍器，輕輕拍打，使其扁平。

釋出於 2022-12-08
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