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醬燒黑魚
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pantry愛遲到

黑魚少刺多肉，而且肉質鮮美，用甜麵醬燒，更有滋味。

時間:10-30分鐘
食材
黑魚 600克
甜麵醬 10克
小蔥 幾根
料酒 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黑魚去鱗、去內臟，洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    洗乾淨的黑魚切成寸把長的塊。
  • 步驟 3/5
    鍋中放適量的油，加入黑魚塊煎至兩面微黃。
  • 步驟 4/5
    加料酒、糖、小蔥、適量的水煮一小會。
  • 步驟 5/5
    再加入甜麵醬煮至熟。
小貼士

因為甜麵醬已經是有顏色的並且是鹹的了，所以不必再放醬油，鹽也只要微微一點即可。

釋出於 2022-05-20
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