上次用砂鍋烤了紅薯，老公不理解，在邊上老是叨嘮，行不行呀，行不行呀。。。。紅薯吃到嘴裡了，也心服口服了。天天琢磨著用砂鍋烤點什麼，昨天去超市買了一隻三黃雞，說要吃烤雞。說就實話，用砂鍋烤雞，我真心有點捨不得，烤雞肯定會出湯，弄壞了我的新砂鍋可咋辦，我又在朋友圈查閱了一下，朋友告訴我，坤博食品級砂鍋，乾燒急冷都不破，可耐冷、熱溫度達700℃，最高耐溫可達1250℃以上。4.6升的大容量焗一隻兩斤左右的整雞沒問題，這一下我就放心了，繼續摧殘的砂鍋。用坤博砂鍋做了鹽焗雞，效果特別好，烤制時間比烤箱要快多了。一隻2斤多的整雞隻用了30多分鐘。烤出雞香氣濃郁，肉香皮嫩，剛剛拍完圖片就被我撕下一隻大雞腿，吃的那叫一個滿足。溫馨提醒；不是什麼砂鍋都能烤的，我用的這個是坤博砂鍋，特點就是可以乾燒。鹽焗雞為廣東本地客家招牌菜式之一，用別具中國特色鹽焗的烹調手法制作而成，雞肉鮮香可口，別有風味。雞肉香而不膩，爽滑鮮嫩。主要是做法簡單，零廚藝的小白也可以輕鬆搞定。