jxcaipu logo
酸筍丁炒肉末
5.3萬 熱度 774 收藏
蓬霏琅咫天涯

孩子總是不吃肉，讓我很是頭痛呢，跟朋友抱怨，朋友給我支了一招，說你不會把肉切碎店啊，讓他想挑都挑不出來，哈哈，沒想到這招還真的很實用呢，今天做的肉肉，全部光碟了。

時間:10-30分鐘
食材
酸筍 200克
五花肉 100克
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 兩個
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備好
  • 步驟 2/10
    姜和紅辣椒切成末
  • 步驟 3/10
    瘦肉和肥肉分開切成末，酸筍也切末備用
  • 步驟 4/10
    油鍋燒熱，炒香薑末
  • 步驟 5/10
    姜紅辣椒末倒進去，炒出香味
  • 步驟 6/10
    倒入肥肉丁，煸炒出油脂
  • 步驟 7/10
    姜瘦肉和酸筍丁都倒進去一起翻炒
  • 步驟 8/10
    煸炒至肉末變色
  • 步驟 9/10
    淋入適量生抽，撒入鹽，翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    起鍋前撒入蔥花即可
小貼士

1、所有的食材都切成同樣的末狀。

2、我家仔仔不喜歡吃肥肉，我就將瘦肉肥肉分開切，如果你不介意，直接將它們切末口感還更好。

3、生抽是為了上色，加了生抽，鹽要適量少放點哦。

釋出於 2019-08-30
80
相關菜譜
寫評論