乾煸牛肉
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長笙酒肆
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這道菜用到主要食材是鄉下帶回來的黃牛肉，沒捨得多放調料，簡單幹煸一下來下酒做夜宵，哈哈。後來又做了加洋蔥香菜和孜然的，更香，但沒拍照。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛肉先切成片 -
步驟 2/7
鍋裡放油燒熱
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步驟 3/7
倒入牛肉中小火煸香
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步驟 4/7
期間注意翻動牛肉
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步驟 5/7
牛肉變色加入辣椒花椒繼續煽
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步驟 6/7
煸出香味後簡單加鹽調味即可。
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步驟 7/7
出鍋時餘油不要盛，稍瀝一下。
小貼士
可以加配料炒，加點醬提高鮮香味。
釋出於 2019-12-11
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