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西蘭花炒五花肉
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單歌滿長安

五花肉一直都是很受人們青睞的，我家也是無肉不歡，五花肉從來不斷，愛吃西蘭花，所以就將兩者搭配了，味道非常美，有葷有素營養好喲......

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
西蘭花 400g
生薑 1塊
大蒜瓣 2瓣
生抽 少許
大蔥 1段
豆瓣醬 適量
鹽 適量
花生油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料
  • 步驟 2/11
    姜蒜切成片，大蔥切成小段
  • 步驟 3/11
    五花肉放入鍋裡煮熟，加入幾片生薑和適量料酒一起煮
  • 步驟 4/11
    煮熟的五花肉切成薄片
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油爆香蔥薑蒜
  • 步驟 6/11
    放入五花肉煸炒
  • 步驟 7/11
    加入適量豆瓣醬，繼續煸炒
  • 步驟 8/11
    炒出油分後出鍋待用
  • 步驟 9/11
    用煸炒五花肉炒出的油爆炒西蘭花，加入適量鹽和少許生抽，翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    西蘭花炒熟後，加入炒好的五花肉翻均勻
  • 步驟 11/11
    出鍋了
小貼士

一：五花肉要小火慢慢煸炒；

二：炒五花肉時加入了豆瓣醬，不要放鹽了；

三：西蘭花要大火爆炒。

釋出於 2024-08-22
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