西蘭花肉末
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孤珊剩
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中午朋友來家吃飯，就拍了這道菜，拍菜也用時間。東莞的天氣有點小冷，不能全部拍，不然涼了。 我切肉比較隨意，不好說是絲，也不像片，有點小就叫肉末吧！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
豬肉用醬油醃製一會
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步驟 3/7
西蘭花先飛水
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步驟 4/7
爆香大蒜，放入豬肉翻炒
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步驟 5/7
倒入飛過水的西蘭花
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步驟 6/7
快好的時候放雞精和鹽
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步驟 7/7
裝盤就可
小貼士
西蘭花先有用鹽水浸泡過，不然會有蟲的。飛水後再炒快手些。
釋出於 2023-12-31
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