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醬香時蔬
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性感bandit

喜歡醬香味道的菜品，醬香味道的魚，醬香味道的肉，以及醬香味道的其他。將洋蔥、胡蘿蔔、土豆、杏鮑菇、青椒、黃瓜組合在一起，用黃豆醬炒，也是一道美味。一個菜裡囊括六種時蔬，色彩豐富，營養也全面。炒的口味不重，可以讓家人多吃些。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 50g
胡蘿蔔 30g
土豆 30g
杏鮑菇 20g
青椒 20g
黃瓜 40g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    洋蔥、胡蘿蔔、土豆、杏鮑菇、青椒、黃瓜擇洗乾淨。
  • 步驟 2/14
    土豆切成丁用涼水浸泡。
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔、 杏鮑菇、青椒切成丁。
  • 步驟 4/14
    洋蔥、黃瓜切成丁。
  • 步驟 5/14
    起油鍋，杏鮑菇入鍋過油。
  • 步驟 6/14
    土豆入鍋一同過油。
  • 步驟 7/14
    胡蘿蔔入鍋一同過油後盛出備用。
  • 步驟 8/14
    在起油鍋，洋蔥入鍋炒。
  • 步驟 9/14
    炒出香味，加黃豆醬炒。
  • 步驟 10/14
    胡蘿蔔、土豆、杏鮑菇入鍋炒。
  • 步驟 11/14
    青椒入鍋炒。
  • 步驟 12/14
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 13/14
    炒均勻關火，黃瓜入鍋炒。
  • 步驟 14/14
    再炒均勻即可盛出享用。
小貼士

土豆切成丁後用涼水浸泡可以防止氧化。

此菜主要品醬香味道，不宜新增多種調味品。

為保留黃瓜的清香，黃瓜要最後入鍋。

黃豆醬有鹽的成分，新增鹽要控制好量。

釋出於 2020-02-10
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