如果有時間，我喜歡把玉米、紅薯、茄子這些根莖類蔬菜烤著吃，儘管時間久些，但是好吃啊。烤制的過程中，食物的水分部分被蒸發掉，更能突出食物的甜和清香。儘管要多等一會兒，但是也能體會和享受慢悠悠的片刻生活。好吃的食物和好看的人生都需要時間的沉澱，彆著急，只要樂觀、耐心地去等，該來的一切都會來。我認為根莖類的食物都可以拿來烤著吃，有些必須要刷醬，比如茄子；有些則刷不刷都好吃，比如玉米、土豆。醬料嘛，我偏向於幾種醬料混合的，口感、層次都更豐富，而且也顯得不那麼簡單嘛，哈哈。辣醬、XO醬、菌醬、豆豉醬、甜麵醬，等等各種醬，隨意搭配，總有一款適合自己：）