jxcaipu logo
香烤時蔬全家福
9萬 熱度 7 收藏
天之天威夏

說起烤蔬菜，最常見的場景莫過於街邊燒烤，但是外面那種碳烤著實太不健康，不如動手自己在家做起來。我們身體所需要的許多營養來自於攝入的蔬菜，蔬菜中富含纖維，能促進身體新陳代謝，蔬菜中還含有各種維生素、鐵、鈣等人體所需的營養物質。我們都知道人體每天必須攝入500克左右的蔬菜，要品種多樣，顏色多樣。這樣一盤烤時蔬，可以算是最簡單快手的方式了，不僅簡單，而且低脂營養，那怎麼才能做出一盤外脆多汁的烤蔬菜呢？

今天我選用松下NU-SC300B蒸烤箱來烹飪這道菜，我們來用“蒸汽烘烤”的模式，不僅有單純烘烤外表焦脆的口感，結合了蒸汽還可以使蔬菜內部鮮嫩多汁，既保留了蔬菜的營養，還不失烘烤的口感。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 半個
紅椒 半個
黃椒 半個
新蘭花 半個
小土豆 1個
胡蘿蔔 半個
杏鮑菇 半個
香菇 3個
大蒜 2瓣
海鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我們先將今天的主角松下NU-SC300B蒸烤箱，隆重的請出場。第一眼見它，黑金色的金屬機身，看上去實在是高大上。暗式隱藏把手，全觸屏控制面板，一觸即應，選單功能一目瞭然，操作更流暢，全屏簡約大氣，易清潔。
  • 步驟 2/9
    滑動的感應條，可以點選、滑動，長按，進行功能、時間、溫度、重量選擇。NU-SC300B蒸烤箱共有低溫蒸、原氣蒸、健康蒸氣、健康炸、慢蒸燉、烘烤發酵、蒸氣烘烤、電腦烹調8個可選選單 ，而電腦烹調的自動選單數量就有30多個，以後還可以根據家電APP持續更新選單。對於家中廚房空間不大、日常忙碌的上班族，這臺機器簡直就是福音，烤箱，蒸鍋，燉鍋，炸鍋，發酵箱，酸奶機，統統甩開。你只需一臺NU-SC300B蒸烤箱，一機全部搞定。有了它進廚房再也不用發愁，30個預設智慧選單全觸屏控制面板，一觸即應，1個月30天不重樣，隨心所欲想怎麼嗨就怎麼嗨。
  • 步驟 3/9
    我已沉醉在松下NU-SC300B蒸烤箱的世界裡無法自拔了，好在旁邊的一堆新鮮蔬菜敲醒了我，好吧，我們現在來準備食材，所需的食材清洗乾淨，調料備好。
  • 步驟 4/9
    食材準備好，先彆著急切哦，我們先去預熱松下NU-SC300B蒸烤箱。這樣一會處理好食材直接就可以進烤箱了，超級新鮮。來滑動的感應條選擇'蒸汽烘烤'200度進行預熱
  • 步驟 5/9
    好了，下面來將食材改刀切一下，根據食材的易熟程度絕對切塊的大小，比較難熟的切小一點，容易熟的切大一點。
  • 步驟 6/9
    取一個稍大的容器，將上一部切好的蔬菜全部放入，加入海鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻。
  • 步驟 7/9
    在取一個大烤盤，將拌好的食材依次排入。
  • 步驟 8/9
    此時我們的烤箱也預熱完畢了，拉開烤箱門將烤盤放進去，我的烤盤可是超大的哦，看放進去還空餘這麼多。松下NU-SC300B蒸烤箱由之前的15L升級為30L大容器，一家4-5口人用完全沒問題，滿足各種飲食需求。
  • 步驟 9/9
    烤盤放好我們關閉烤箱門，時間設定為30分鐘按下啟動鍵。松下NU-SC300B蒸烤箱的設計非常人性化，預熱完畢後你只需開啟烤箱門，就會自動跳轉時間設定程式，然後在感應條輕輕滑動設定好你需要的時間就可以了，超級方便順手。傳統式烤箱，還要將時間溫度等按鈕單獨旋轉，費力費時。
小貼士

蔬菜沒有侷限性，按照應季時蔬選擇就可以

按照個人喜好，也可以新增辣椒粉等調味

在烘烤時不想撒太多佐料，也可以烤好蘸醬汁食用。

點選購買：

釋出於 2019-01-04
102
相關菜譜
寫評論