全家福砂鍋
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像風在頌
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全家福砂鍋，砂鍋中的食材非常豐富！肉皮、白菜、爆魚、蝦、冬筍、鵪鶉蛋、鹹肉片....還有黃豆芽，又叫如意菜，還有蛋餃，因為形狀像金元寶，所以是必須要有的！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好的食材：鹹肉蒸熟切片、蛋餃、爆魚、甜蝦、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼 -
步驟 2/11
肉皮提前泡軟切小，冬筍焯水切片
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步驟 3/11
白菜洗淨切成段
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步驟 4/11
黃豆芽洗淨
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步驟 5/11
準備一鍋高湯，沒有就用濃湯寶，煮至濃湯寶化開後加入適量的料酒和鹽煮開備用
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步驟 6/11
取一大砂鍋，最底下鋪上白菜，再放入黃豆芽
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步驟 7/11
把準備好了的食材都鋪在上面
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步驟 8/11
在中間放上一個香菇
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步驟 9/11
把煮好的高湯倒入砂鍋中
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步驟 10/11
加蓋煮開轉小火燜至10分鐘
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步驟 11/11
煮好後撒上蔥絲即可
小貼士
裡面的食材可以根據自己的喜歡調整，但是蛋餃、肉皮、白菜和黃豆芽一般都要放的，還可以放入粉絲一起煮
釋出於 2019-10-23
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