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迷你版榮華富貴全家福（廣東年夜飯）

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嫁為人妻之後，都沒親自下廚為家人做過一頓年夜飯。今年心血來潮，決定做幾個小時的賢妻良母。(ฅ>ω

時間:10-30分鐘

食材

鮑魚 4只

蝦 10只

西蘭花適量

元貝（瑤柱）（可選）適量

花菇（可選） 4朵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

1.將鮑魚去殼，洗刷邊緣及前後的汙物然後清水沖乾淨。2.鮑魚上蒸鍋五分鐘後備用。3.將所有調料放入砂鍋中煮沸，然後放鮑魚進砂鍋中火煨制一小時。
步驟 2/3

4.新鮮的花菇和炸豆腐在最後十分鐘放進鮑魚鍋裡入味。
步驟 3/3

5.快收汁時加入處理乾淨的蝦煮至熟即可關火。6.最後西蘭花洗淨切塊，用油鹽水焯熟就可以擺盤啦！

小貼士

非常簡單的一道菜，儘量用新鮮的食材和指定的調料~這鍋是1-2人的份量。

釋出於 2018-10-15