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平菇炒菜花
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小珍珠intonation

本來是準備平菇和菜花分開炒的，又覺得炒多了也吃不完，所以就二合一了。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 250g
平菇 200g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
蔥段 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菜花洗淨
  • 步驟 2/10
    平菇洗淨
  • 步驟 3/10
    切好薑絲，蒜片和蔥段
  • 步驟 4/10
    沸水放入菜花焯水
  • 步驟 5/10
    3分鐘後放入平菇焯水，2分鐘後出鍋
  • 步驟 6/10
    鍋內燒油，放入薑絲，蒜片和蔥段
  • 步驟 7/10
    倒入菜花和平菇炒勻
  • 步驟 8/10
    放鹽調味
  • 步驟 9/10
    淋入香油，炒勻即可
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

菜花要比平菇多煮一下，所以焯水的時候先放菜花，再放平菇。

釋出於 2019-09-23
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