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雞翅砂鍋煲
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澈忻粕韶俗

這是冬季的懶人煲。用俺得的獎品陶煲王來做。把所有食材全部放入煲裡，小火煲上半小時就可以吃了，電飯煲再煲上米飯，一頓飯就解決了，超省勁兒，調味料也是選用了現成的燒雞公調料，所以味也很足。

時間:10-30分鐘
食材
雞全翅 4只
水發鮑味菇 200g
黃豆芽 200g
胡蘿蔔 1個
娃娃菜 2棵
油 適量
鹽 適量
燒雞公調料 2勺
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    今天是比較省事的做法，買了燒雞公調料和雞翅，宣告不是做廣告哦
  • 步驟 2/13
    乾的鮑味菇提前泡發，黃豆芽洗淨
  • 步驟 3/13
    雞翅斬段涼水入鍋焯水
  • 步驟 4/13
    有浮沫時撇掉，撈出後再用熱水清洗，以徹底去除 血沫
  • 步驟 5/13
    鍋中放少量油炒香蒜頭
  • 步驟 6/13
    放入焯好的雞塊煸炒
  • 步驟 7/13
    雞塊表面收緊，顏色稍黃時加入燒雞公調料
  • 步驟 8/13
    翻炒均勻
  • 步驟 9/13
    將豆芽、鮑味菇、胡蘿蔔放入砂鍋裡
  • 步驟 10/13
    炒好的雞塊倒入
  • 步驟 11/13
    加1碗水，水的量以鍋內高度的一半為宜，水不要多，否則煲的時候容易溢位
  • 步驟 12/13
    鍋開後放入娃娃菜，鹽味不足時再加適量的鹽蓋蓋小火慢煲
  • 步驟 13/13
    煲20分鐘就可以了
小貼士

因我家孩子不愛吃雞，所以我只用了雞翅。用全雞味道更好。

釋出於 2020-09-30
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