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快手燒茄子
6.6萬 熱度
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曾深愛過convert
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非常下飯的一道素菜!
時間:10-30分鐘
食材
長茄子
400g
蒜塊
10g
油
適量
耗油
適量
醬油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
蒜米拍碎
步驟 2/7
茄子滾刀切塊,泡入鹽水中
步驟 3/7
起油鍋,煸香蒜塊
步驟 4/7
撈入泡過鹽水的茄子塊翻炒
步驟 5/7
待茄子變軟,倒入適量醬油和耗油繼續翻炒
步驟 6/7
小火慢煎至無水分
步驟 7/7
出鍋
小貼士
多加些油,茄子比較吸油
釋出於 2019-12-02
191
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