肉燒茄子 - 肉燒茄子的做法,肉燒茄子怎麼做好吃,肉燒茄子的家常做法 - 京細菜譜

肉燒茄子

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徑吩丫焉晨

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提起燒茄子~幾乎人人都愛吃，飯店的太油膩，對身體嗎......哈哈哈，不太妙。

我今天做的家庭版燒茄子，亮點是油少，口感並不差。

有興趣的朋友們，快來試試吧！

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1個

油適量

鹽適量

糖適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

肉片用水澱粉、料酒上漿
步驟 2/10

準備茄子、西紅柿、青椒
步驟 3/10

西紅柿去皮、切塊
步驟 4/10

茄子切成滾刀塊、青椒切塊
步驟 5/10

鍋燒熱，倒油，放茄子煸炒
步驟 6/10

用小火煎熟，盛出
步驟 7/10

鍋燒熱，倒油，放蔥姜熗鍋，放肉片煸炒，放醬油煸炒
步驟 8/10

放茄子煸炒
步驟 9/10

放西紅柿煸炒，加適量白糖煸炒
步驟 10/10

放青椒煸炒，加鹽攪拌均勻即可

小貼士

煎茄子時，一定要小火，否則胡嘍

釋出於 2022-12-26