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雞肉燒茄子
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眼睛忘充電燕

好吃

時間:10-30分鐘
食材
圓茄子 1個
雞肉 250g
青椒 2個
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料,茄子切成塊。
  • 步驟 2/7
    把茄子放入水中泡幾分鐘。
  • 步驟 3/7
    把雞肉切成條後，用調味醃製好。
  • 步驟 4/7
    炒鍋燒熱後，倒入油，放入雞肉條翻炒。等雞肉泛白了，在加入蔥薑蒜炒熟，盛出來。
  • 步驟 5/7
    鍋裡再倒入油，放入茄子進行翻炒，把茄子煸炒軟。
  • 步驟 6/7
    加入適量的調料進行翻炒，再放入青椒和西紅柿。
  • 步驟 7/7
    燜燒片刻後加鹽出鍋。
小貼士

1.茄子一定要先泡水。

2.炒茄子需要油入的多些更好吃。

釋出於 2020-02-06
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