快手烤茄子（電飯煲版）
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香曼肥
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烹飪步驟
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步驟 1/7
採用了紫皮圓茄，因為橫截面更大可以方便刷醬！將茄子對半切開，劃十字刀方便入味 -
步驟 2/7
在茄子切面上抹上一層鹽（不抹也沒關係，抹了口感更好）
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步驟 3/7
先將茄子平放入電飯煲中，加水高度約半釐米，蒸煮功能二十分鐘
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步驟 4/7
二十分鐘過後，在表面倒醬油，刷黃豆醬，繼續蒸煮功能二十分鐘，加一碗水
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步驟 5/7
開啟檢視到茄子變成這個樣子就可以享用了
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步驟 6/7
成品！done
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步驟 7/7
肉也不會粘皮！
釋出於 2018-07-19
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