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川味香腸煲仔飯（電飯煲版）
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採靈天屎的翅膀

加上多種食材一鍋燜煮的噴香煲仔飯，既方便省事又兼具營養，簡直是懶人吃貨的居家常備食譜啊~~

時間:10-30分鐘
食材
大米 1碗
川味香腸 1節
胡蘿蔔 半根
豆米 1小碗
口蘑 5朵
醬油 2勺
姜蒜 幾片
糖 1茶匙
花椒粉 1茶匙
鹽 酌情
料酒 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料，將香腸，胡蘿蔔切丁，口蘑切片，蒜切片，姜切絲。
  • 步驟 2/7
    鍋裡下一點油（1小勺即可），先炒香姜蒜，隨後下香腸丁翻炒兩分鐘後下入口蘑同炒。
  • 步驟 3/7
    然後加入胡蘿蔔丁翻炒片刻，將洗好的米放入鍋內並加一點水。
  • 步驟 4/7
    加入兩勺醬油，1小勺料酒，1茶匙白糖，1茶匙花椒拌勻。酌情放鹽。
  • 步驟 5/7
    將米盛入電飯煲內膽中，再加一些水，沒過米半根指節就行了。選擇'煲仔飯'程式，普通飯煲用煮飯鍵也可以的。
  • 步驟 6/7
    煮飯程式還剩十多分鐘的時候倒入豆子，煮飯程式結束後燜個幾分鐘就ok啦。
  • 步驟 7/7
    香！
小貼士

1.煲仔飯的用料多樣，大家可以根據自己的喜好來搭配。 2.為了更簡便，大家可以直接將所有的料投入電飯煲中一鍵完成。 3.煲仔飯的水量至關重要，我不太喜歡太硬的飯，所以放的水稍微多一點，大家可以根據需求掌握。

釋出於 2018-12-27
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