手撕茄子
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炎炎夏日，在廚房裡煙熏火燎，熱得人沒有食慾。不過，用微波爐就沒有這樣的煩惱。而且，微波爐還有一大好處就是方便快捷，一道手撕茄子，10分鐘之內就可以搞定
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
茄子洗淨切成兩段，放在微波爐容器中，加少量水 -
步驟 2/9
放入微波爐中，加蓋，高火五分鐘
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步驟 3/9
取出熟透的茄子晾涼
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步驟 4/9
姜蒜切末，青椒切碎粒
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步驟 5/9
蔥切蔥花
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步驟 6/9
將晾涼的茄子撕成條，在盤中排好
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步驟 7/9
撒上姜蒜和青椒粒
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步驟 8/9
倒入醬油
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步驟 9/9
撒上蔥花，淋上芝麻油和辣椒油
小貼士
微波加熱的火力和時間可根據自家微波爐的功率調整
茄子皮營養豐富，最好連皮食用。
微波加熱的時候加少量水，可避免茄子變幹
釋出於 2022-11-07
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