jxcaipu logo
手撕茄子
3.2萬 熱度 117 收藏
起碼子達人

炎炎夏日,在廚房裡煙熏火燎,熱得人沒有食慾。不過,用微波爐就沒有這樣的煩惱。而且,微波爐還有一大好處就是方便快捷,一道手撕茄子,10分鐘之內就可以搞定

時間:10分鐘內
食材
茄子 1根
適量
適量
適量
青椒 適量
醬油 適量
辣椒油 適量
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茄子洗淨切成兩段,放在微波爐容器中,加少量水
  • 步驟 2/9
    放入微波爐中,加蓋,高火五分鐘
  • 步驟 3/9
    取出熟透的茄子晾涼
  • 步驟 4/9
    姜蒜切末,青椒切碎粒
  • 步驟 5/9
    蔥切蔥花
  • 步驟 6/9
    將晾涼的茄子撕成條,在盤中排好
  • 步驟 7/9
    撒上姜蒜和青椒粒
  • 步驟 8/9
    倒入醬油
  • 步驟 9/9
    撒上蔥花,淋上芝麻油和辣椒油
小貼士

微波加熱的火力和時間可根據自家微波爐的功率調整

茄子皮營養豐富,最好連皮食用。

微波加熱的時候加少量水,可避免茄子變幹

釋出於 2022-11-07
相關菜譜
寫評論