手撕茄子
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半窗疏影竺
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手撕茄子,蒸一蒸拌一拌就好,做法簡單又好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備材料： 茄子用淘米水浸泡15分鐘後撈出沖洗乾淨。 蒜頭拍碎，蔥和香菜切段。 -
步驟 2/5
把茄子放入蒸鍋中蒸熟（大概15-20分鐘左右）。
-
步驟 3/5
取出茄子放至溫熱，用手撕開，放入容器中。
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步驟 4/5
淋上蒜頭油和頭抽，放入香菜和蔥花，拌勻後食用。
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步驟 5/5
成品
小貼士
1：健康飲食，清蒸後涼拌的方法做出來的茄子好吃而且用油極少。
2：茄子越軟越好吃，所以蒸的時候要儘量蒸得軟一點才好吃。
釋出於 2020-04-24
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