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蒜泥手撕茄子
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蒜泥手撕茄子
時間:10-30分鐘
食材
長茄
2個
蒜
3個
香蔥
2根
香菜
1根
生抽
2勺
香醋
1.5勺
白糖
0.5g
小米辣
1個
鹽
0.5g
食用抽
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將食材洗淨
步驟 2/6
茄子去蒂蒸熟,大火蒸
步驟 3/6
把茄子曬涼
步驟 4/6
把茄子撕成細條,不要太細,倒掉碗中的水
步驟 5/6
蒜加鹽搗成蒜泥,倒入切碎的香菜和香蔥、小米辣,加入香油、生抽攪拌均勻
步驟 6/6
將備好的汁淋在茄子上,攪拌均勻即可食用啦
小貼士
無
釋出於 2023-01-12
152
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