發麵小燒餅
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總買外面的發麵燒餅吃，覺得油有點大，嘗試著自己做做，還可以。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵粉和酵母緩和均勻，加適量水和成較軟的麵糰，蓋蓋醒發30分鐘 -
步驟 2/11
一把麵粉用適量熱油澆一下，加適量鹽拌勻
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步驟 3/11
面發好了
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步驟 4/11
取出麵糰揉勻
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步驟 5/11
擀開成薄片，撒上油酥
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步驟 6/11
捲起來
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步驟 7/11
切分成小段
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步驟 8/11
小段壓扁擀薄，折三折或四折就是長方形的燒餅坯
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步驟 9/11
稍壓扁，將斷口收起，再按壓一下，就是圓形燒餅坯
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步驟 10/11
電餅鐺烙至兩面金黃即可
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步驟 11/11
可以上桌了，鬆軟的發麵小燒餅
小貼士
面軟一點口感會更好。
釋出於 2020-09-30
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