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發麵小餅
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天之天威夏

發麵烙的餅,軟好吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 350g
酵母 3g
適量
五香粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉,酵母放在一起,攪拌均勻,
  • 步驟 2/12
    慢慢加入水,和成絮狀
  • 步驟 3/12
    和成光滑的麵糰,加保鮮膜,發酵
  • 步驟 4/12
    發好的面,安下不回縮
  • 步驟 5/12
    排氣,揉均勻
  • 步驟 6/12
    分成倆團
  • 步驟 7/12
    拿出一個麵糰,擀成片,摸上油,撒鹽,五香粉,摸均勻
  • 步驟 8/12
    從一邊捲起來
  • 步驟 9/12
    揪成等分劑子
  • 步驟 10/12
    收口擀成餅
  • 步驟 11/12
    電餅鐺油熱,放入餅,煎至兩面金黃就可以了
  • 步驟 12/12
    好吃
小貼士

1沒什麼技巧,只要把面發好了就行

面和的軟一些

釋出於 2019-12-04
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