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發麵小餅
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肖申克

早上起來總是有起床晚了的時候，這段時間也比較忙比較累，早上嚐嚐睡不醒，一懶床就沒有足夠的時間做早飯老公還不喜歡吃懶面的小餅，晚上有點時間，我就做了點發面的小餅冰箱裡還剩半根西葫蘆我就打成汁和在麵糰裡了早上起來熱一下，中間切開，抹上辣醬，放上蔬菜和火腿片，搭配著牛奶就直接吃了~~

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 400g
酵母 6g
西葫蘆 半根
鹽 適量
酵母 6g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉里加入酵母和適量鹽混合均勻
  • 步驟 2/8
    西葫蘆加水榨成汁
  • 步驟 3/8
    西葫蘆汁一邊倒入麵粉裡一邊攪拌
  • 步驟 4/8
    將麵粉和成溼軟的麵糰醒發了1個半小時
  • 步驟 5/8
    醒發好麵糰加點麵粉揉壓排氣一下，再次餳發五六分鐘
  • 步驟 6/8
    麵糰分成若干份，揉壓成若干小餅
  • 步驟 7/8
    電餅鐺通電即可放入小餅煎熟
  • 步驟 8/8
    3-4分鐘小餅就可以出鍋了，剛出鍋的小餅抹點醬吃很香哦
小貼士

麵糰溼軟一些做出來的小餅軟軟的好吃，揉麵團的時候多方面乾麵粉以免粘手

釋出於 2020-04-30
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