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醃製蒜頭
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滅絕師太liner

老公喜歡吃超市裡賣的罐裝蒜頭，酸酸甜甜好滋味，我在好豆呆了一段時間，開始變得大膽，敢於嘗試，這罐裝蒜頭我也真的動手試做，還加了點辣椒，其實我家不喜辣，下次再做還是不放辣椒吧。

時間:10分鐘內
食材
大蒜 2個
檸檬 半個
尖紅辣椒 1個
白醋 70g
涼開水 適量
白糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    大蒜一瓣一瓣掰開，去外皮，切掉頂部硬根。
  • 步驟 3/7
    尖紅辣椒洗淨切圈
  • 步驟 4/7
    將檸檬壓出檸檬汁在碗內。
  • 步驟 5/7
    準備一個乾淨且無水份的玻璃瓶，將蒜與辣椒圈碼入玻璃瓶內，倒入檸檬汁。
  • 步驟 6/7
    加入白糖。
  • 步驟 7/7
    玻璃瓶密封加蓋，放置冰箱20天左右，即可開蓋食用，平時放冰箱儲存。
小貼士

白醋要高濃度的。

釋出於 2019-11-26
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