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咖哩牛肉飯
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暨人醒夢亦碎

喜歡吃咖哩飯，但外面賣的吃起來總是覺的不實惠，於是學著自己做，買來了所有的材料，自己做。吃著自己做的咖哩牛肉飯，那叫一個香，吃的那叫一個撐！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 100g
洋蔥 100g
胡 50g
土豆 50g
米飯 150g
咖哩 1塊
油 70g
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥，土豆，胡蘿蔔切丁，牛肉切成小塊！
  • 步驟 2/6
    切好的牛肉塊，過開水焯一下，清水洗淨，控幹水分！
  • 步驟 3/6
    起鍋，熱油，放洋蔥，胡蘿蔔，土豆丁，牛肉，大火翻炒！
  • 步驟 4/6
    加水，沒過洋蔥，胡蘿蔔，土豆，牛肉丁，小火燉！
  • 步驟 5/6
    燉熟所有的材料，加入一人份咖哩小火燉！
  • 步驟 6/6
    咖哩湯汁煮開後，出鍋，澆在準備好的米飯上，開吃！
小貼士

1牛肉一定先用水焯一下，去掉血沫！

2咖哩加入後，快速攪拌，讓咖哩迅速的溶入菜丁中！

釋出於 2019-12-12
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