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五花肉燉土豆
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純青smuggle

增肥的菜菜哦！肉質香，土豆糯！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
土豆 200g
姜 30g
桂皮 30g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
乾紅椒 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉切成丁。
  • 步驟 2/8
    鍋內燒開水，將五花肉燙兩分鐘撈出瀝乾水分。
  • 步驟 3/8
    姜切絲，鍋底放油，將薑絲和桂皮小火煸炒出香味。
  • 步驟 4/8
    將肉倒進去，小火煸炒三分鐘至出油。
  • 步驟 5/8
    土豆切小塊，倒進去和肉一起煸炒。
  • 步驟 6/8
    青辣椒切末，乾紅椒切末。
  • 步驟 7/8
    青椒和紅椒倒入鍋內，加適量鹽，醬油大火煸炒兩分鐘。
  • 步驟 8/8
    兌入兩碗開水，大火燒開改小火燜二十分鐘收汁即可。
小貼士

燉肉的時候加入開水，能讓肉質更入味。

釋出於 2020-05-14
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