白菜燉凍豆腐
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罔安i高岑
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也是一道很東北的家常菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
白菜撕成小塊。 -
步驟 2/8
凍豆腐稍化，切成塊狀。
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步驟 3/8
土豆去皮切片。
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步驟 4/8
油鍋燒熱，下入蒜瓣，蔥花，乾紅辣椒爆香。
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步驟 5/8
下入白菜翻炒兩分鐘，下入土豆片繼續翻炒片刻。
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步驟 6/8
入少許生抽，蠔油提鮮。
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步驟 7/8
加入適量溫水，蓋蓋中火燒十分鐘。
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步驟 8/8
下入凍豆腐輕輕推動，繼續蓋蓋燜十分鐘，調入適量鹽，雞精即可。
小貼士
凍豆腐可以自己做，把新鮮豆腐放入冰箱冷凍室凍三個小時即可。
釋出於 2019-12-02
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