鯰魚白菜燉凍豆腐
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我還放了蘑菇 其實有其他蔬菜也可以放 家裡沒有茄子了 要不然茄子也是絕配
作為留學黨做出這道菜感覺也是蠻拼的～凍豆腐也是自己凍的～
烹飪步驟
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步驟 1/9
鯰魚排洗淨（美帝只有魚排，沒看到買整隻鯰魚的）用料酒少量鹽醃製一會兒 -
步驟 2/9
蔥薑蒜花椒大料（喜歡啥都準備好）
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步驟 3/9
凍豆腐用涼水泡 慢慢化開
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步驟 4/9
白菜切片 其他要放的菜也準備好
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步驟 5/9
蔥薑蒜爆鍋 放入魚排兩面煎一下 澆一小勺醋
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步驟 6/9
放入凍豆腐略煎
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步驟 7/9
加入適量水燉煮 此時加調料 醬油 鹽....水燒開加蘑菇
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步驟 8/9
中火燉10分鐘 下入白菜 先下邦後下葉 再燉5-10分鐘
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步驟 9/9
出鍋！配米飯開吃！
小貼士
做到一半就被飄來的香味感動了！有一種在家的感覺！壯哉我東北燉菜！
釋出於 2018-07-10
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