Name: 牛肉炒芥藍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 芥藍 400g; 牛肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 生抽 適量; 糖 適量; 料酒 1勺; 腐乳 半塊

牛肉炒芥藍

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夏侯

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牛肉炒芥藍，芥藍爽脆，牛肉嫩滑香醇。寶寶的爺爺最喜歡這道菜。

時間:10分鐘內

食材

芥藍 400g

牛肉 100g

油適量

鹽適量

生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

芥藍洗淨切段，牛肉用調料拌勻。
步驟 2/6

熱油鍋放調好味的牛肉快速翻炒至變色。剷起備用。
步驟 3/6

另起油鍋炒芥藍
步驟 4/6

炒至軟身放適量鹽，糖調味。
步驟 5/6

倒入炒好的牛肉
步驟 6/6

翻勻即可起鍋。

小貼士

放點腐乳牛肉會比較嫩滑。味道獨特。

釋出於 2019-12-12

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