牛肉炒芥藍
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這道菜在我家可是大受歡迎，也易做，希望也能為各位餐桌添彩。大多數人都很喜歡的啦，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛肉先請肉檔師傅切薄片了。 -
步驟 2/7
牛肉加入全部輔料，略抓醃一下。
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步驟 3/7
芥藍摘洗乾淨，切成5釐米左右的長度
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步驟 4/7
鍋裡放少許油，先將芥藍炒軟，加少許鹽炒勻，因為後面牛肉還有鹹味，這裡不可多加。
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步驟 5/7
炒好的芥藍先盛在盤中
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步驟 6/7
兩勺油，油熱後下牛肉翻炒，此時因為牛肉醃過生粉，有點粘鍋，不怕，下小半碗水溼炒，炒至牛肉剛斷生即可。
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步驟 7/7
將炒好的牛肉淋在先前的菜上即可，菜吸收了牛肉的香氣，也很好吃。
小貼士
牛肉選帶點肥的更香，牛肉一定要先醃幾分鐘。
釋出於 2024-04-10
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