鮑汁魚丸炒芥藍
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天之天威夏
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通常都只有牛肉抄芥藍，沒有看見過魚丸炒芥藍吧。今天就來特別的搭配。味道一樣的贊。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
芥藍洗淨，準備切片 -
步驟 2/13
如圖，斜著切薄片
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步驟 3/13
鍋里加水，稍微把芥藍焯一篇
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步驟 4/13
魚丸一分二備用
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步驟 5/13
大火水滾起，收火備用
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步驟 6/13
鍋裡放入，放入蒜粒炒香
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步驟 7/13
油溫夠熱時立即加入焯過水的芥藍。翻炒片刻
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步驟 8/13
芥藍開始變軟的時候加入魚丸。翻炒
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步驟 9/13
加適量的鹽
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步驟 10/13
再加一小顆糖
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步驟 11/13
加入鮑汁
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步驟 12/13
兩小勺的鮑汁，快手炒3分鐘，加蓋30秒。揭蓋即可出鍋
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步驟 13/13
登登···新式芥藍出爐咯
小貼士
火候一定要夠，電磁爐可做不來的菜呀。
釋出於 2023-06-11
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