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炒芥藍魷魚
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豬油清炒芥藍就很好吃 想起冰箱還有冷凍幾天的鮮魷魚 芥藍搭配魷魚是不錯的選擇!芥藍用的是豬油 魷魚用的是植物油~ 動、植物油混著吃 光吃植物油會促使體內過氧化物增加,加快人衰老,還會影響人體對維生素的吸收,增加乳腺癌、結腸癌發病率。而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家提醒,用1份動物油、2份植物油製成混合油,可以取長補短。

食材
魷魚 芥藍 適量
肥豬肉幾片 植物油 番薯粉 醬油 鹽 蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1、魷魚先用番薯粉醬油少些植物油醃製 2、鍋下肥豬肉煎出油後下芥藍炒熟下鹽後裝盤3、鍋下植物油下蒜頭爆香後下魷魚炒熟後疊放芥藍上 完工!
釋出於 2018-12-05
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