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滑炒羊肉
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山楂suitcase

羊肉的肉質十分的細嫩，這道炒羊肉因為加入了適量的水澱粉，所以吃起來十分的滑嫩，加上有大蔥的味道，特別好吃啊

時間:10分鐘內
食材
羊肉 500g
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉切成片，加入鹽，水澱粉拌勻備用
  • 步驟 2/6
    蔥姜切絲
  • 步驟 3/6
    油鍋燒熱，放入蔥姜熗鍋
  • 步驟 4/6
    放入羊肉
  • 步驟 5/6
    大火快速翻炒
  • 步驟 6/6
    炒3分鐘，加入胡椒粉，料酒炒勻即可
小貼士

大火爆炒，保持羊肉的口感

釋出於 2019-12-12
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