芹菜炒羊肉 - 芹菜炒羊肉的做法,芹菜炒羊肉怎麼做好吃,芹菜炒羊肉的家常做法 - 京細菜譜

芹菜炒羊肉

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芹菜炒羊肉的家常做法,做法簡單,營養美味,好吃還特別的下飯

時間:10-30分鐘

食材

羊肉 150g

西芹 300g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。
步驟 2/9

先將羊肉切片，姜和蒜切末；然後放入一個小碗里加入醬油、鹽、糖、胡椒和澱粉，拌均；醃上一會。
步驟 3/9

芹菜斜切好備用。
步驟 4/9

鍋燒熱倒入適量的食物油，下芹菜。
步驟 5/9

快速翻炒兩下，加鹽調味盛出。
步驟 6/9

另起鍋，熱鍋熱油下醃製好的羊肉。
步驟 7/9

翻炒變色斷生，投入5過油的芹菜。
步驟 8/9

將芹菜和羊肉快速翻炒均勻。
步驟 9/9

最後投入切碎的香菜，拌均起鍋。

小貼士

1．羊肉事先醃一會可以更好的入味，時間可長可短。

2．芹菜要快炒，時間長了就變黃變軟。

3．芹菜和羊肉要分開炒，最後再混合，這是一般炒肉絲的規則。

釋出於 2019-12-13