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毛芹菜炒羊肉
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靴子貓multitude

毛芹菜是菜市場的常見菜之一，也是芹菜的一種，長的有點像比較壯的香菜一般。

時間:10分鐘內
食材
毛芹菜 300g
羊肉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
生薑粉 適量
乾紅辣椒 1個
大蒜 4瓣
大蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材；
  • 步驟 2/9
    毛芹菜洗乾淨切段；
  • 步驟 3/9
    乾紅辣椒泡軟後切段；
  • 步驟 4/9
    大蔥切段；
  • 步驟 5/9
    大蒜切片；
  • 步驟 6/9
    羊肉切片；
  • 步驟 7/9
    熱鍋熱油，羊肉炒至變色；
  • 步驟 8/9
    調入花椒粉、姜粉、醬油、鹽，撒入蔥、蒜、乾紅辣椒炒香；
  • 步驟 9/9
    放入毛芹菜，翻炒均勻，炒至斷生即可。
小貼士

芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖，其實菜葉營養豐富，甚至是芹菜莖的好幾十倍營養呢，炒著吃，或做湯等，都是不錯的選擇哦。

釋出於 2019-11-18
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