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菠菜炒羊肉
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束的回憶不在唒
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菠菜炒羊肉
時間:10分鐘內
食材
羊肉片
200g
菠菜
250g
油
適量
鹽
適量
幹辣椒
適量
胡椒粉
適量
花椒粉
適量
孜然粉
適量
米酒
適量
胡蘿蔔
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
菠菜去掉黃葉和根,洗淨
步驟 2/7
鍋底少許油,爆香乾辣椒
步驟 3/7
放入羊肉片
步驟 4/7
翻炒至變色後先放入菠菜的莖和胡蘿蔔片
步驟 5/7
加入鹽、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、醬油、米酒調味
步驟 6/7
加入菠菜葉,炒至完全熟透即可
步驟 7/7
盛盤
小貼士
菠菜的葉子部分如果熟成不夠會有澀口的感覺
釋出於 2020-09-04
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