Name: 芹菜炒臘肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 芹菜 300g; 臘肉 150g; 油 適量; 生抽 適量; 耗油 適量; 料酒 適量; 幹辣椒 適量; 大蒜籽 適量

芹菜炒臘肉

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芹菜炒臘肉

時間:10分鐘內

食材

芹菜 300g

臘肉 150g

油適量

生抽適量

耗油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

芹菜洗淨切段，瀝乾水份備用
步驟 2/6

臘肉切薄片，大蒜籽拍扁備用
步驟 3/6

熱鍋放油，放臘肉大蒜籽煸炒出油
步驟 4/6

放芹菜翻炒片刻
步驟 5/6

放生抽、耗油、料酒翻炒均勻
步驟 6/6

放適量幹辣椒翻炒均勻，起鍋

小貼士

臘肉有鹹，不要加鹽。

釋出於 2019-10-15

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