說說腰果吧，它是堅果四大天王之一，不僅比一般的零食含有蛋白質，而且含有豐富的不飽和脂肪酸。以前做腰果，我一般是先煮幾分鐘，然後放在涼油中慢慢炒，就跟油炸花生米是同樣的步驟。但這種製作方法是用油炸，由於它本身油脂含量就比較高，再經過這樣的製作，對於我這種對體重斤斤計較的人，只好保持一定的距離。前兩天剛看了«快樂生活一點通»巧制五香花生，用簡單方法做這道小零食，當時就在想能不能一道換成腰果？今天就來試試。一試了才知道，結果一樣的好，現在我就告訴你，超級簡單，包你一學就會。