jxcaipu logo
西芹腰果炒香乾
7.8萬 熱度 75 收藏
鉛筆periodic

小時候特別愛飲宴，但每每在餐桌上遇到【炒粒粒】這樣的菜色，小婭米都唾棄之，愛大塊肉重口味。長大才明白，這種清新爽口的菜色在云云宴客肉菜中能起調劑作用，不至於審美疲勞啊。這道【西芹腰果炒香乾】裡完美結合了酥脆的腰果和清爽的西芹，加之香乾創造多重美味。

時間:10分鐘內
食材
香乾 3塊
西芹 1根
腰果 20顆
紅尖椒 1個
油 2湯匙
鹽 1/2茶匙
海天金標生抽 1/2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西芹洗淨切段，香乾切條，紅尖椒切段，腰果炒至微微焦黃備用。
  • 步驟 2/6
    鍋中熱油，放入香乾炒軟。
  • 步驟 3/6
    放入西芹段和紅尖椒段翻炒。
  • 步驟 4/6
    加入腰果。
  • 步驟 5/6
    調入鹽和海天金標生抽翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    完成了。
小貼士

加工腰果時要注意火候以免炒煳，也可以直接把腰果放入烤箱烘烤至微焦。

釋出於 2019-11-15
80
相關菜譜
寫評論