Name: 難以抗拒的香脆-香草腰果酥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃油 80g; 蛋黃 24g; 泡打粉 1/4tsp; 細砂糖 52g; 低粉 136g; 香草豆莢 半支; 腰果 適量

難以抗拒的香脆-香草腰果酥

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厥酵教約繕

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香草的芬芳就已經夠讓人著迷了，表面再綴上整顆的大腰果，放進烤箱烤得酥酥地～～～那滋味，誰吃誰知道。

食材

黃油 80g

蛋黃 24g

泡打粉 1/4tsp

細砂糖 52g

低粉 136g

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烹飪步驟

步驟 1/6

將香草豆莢中的香草籽刮入蛋黃液中浸泡
步驟 2/6

室溫軟化的黃油用電動打蛋器打致發白。
步驟 3/6

加入細砂糖混合均勻
步驟 4/6

分2次加入蛋液攪拌均勻
步驟 5/6

篩入低粉用刮刀拌勻
步驟 6/6

取一小團麵糰壓扁，上面放上腰果。烤箱預熱160度烤15分鐘左右。

釋出於 2018-06-10

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