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腰果酥（酥香到沒朋友啊！）
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娜紗嘿溫冉

半夜做點心，就要快手嘎，哪裡知道整形整半天！這款腰果酥好吃哦！推薦！可以配紅茶，美式咖啡！舒舒服服過一下午啊！

時間:10-30分鐘
食材
低粉 170g
黃油 100g
腰果 20顆
泡打粉 3g
鹽 1g
雞蛋1 25g
細砂糖 50g
雞蛋2 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    整個的腰果一分二，黃油軟化到用手指輕鬆可以按下去（可以用微波爐10秒一次來軟化，不要過頭到液態）
  • 步驟 2/6
    黃油中放細砂糖打發至發白！
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散，在黃油中加入雞蛋1，攪拌均勻！
  • 步驟 4/6
    刷入低粉、鹽、泡打粉，用攪拌棒攪拌均勻成麵糰。放至冰箱冷藏半小時（冬天可以直接製作），比較容易整形！
  • 步驟 5/6
    8-9克左右一個，可以捏36-40個，整成扁圓形。在麵糰上塗些雞蛋液（雞蛋2）放上堅果，再挨個刷層蛋液！喜歡上色亮的就多刷一次！
  • 步驟 6/6
    175-180度15分鐘，根據各自烤箱，表面金黃取出！
釋出於 2019-01-03
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