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翡翠餃子好吃到沒朋友,高顏值,而且做法非常簡單，家裡人都喜歡
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場控男帝乘

薺菜在北方是最早能吃的野菜，很喜歡薺菜的清香，用嫩嫩的薺菜包餃子是我的最愛。。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
薺菜 750g
豆腐 300g
蘑菇 150g
油 50g
鹽 10g
蔥 10g
雞精 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    薺菜摘洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    放到料理機里加上一點水攪打成泥。
  • 步驟 3/12
    和麵粉一起和成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 4/12
    薺菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，蔥切末。
  • 步驟 5/12
    加上鹽，雞精，花生油攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    麵糰揉好，揪成小劑子，擀成圓形的餃子皮。
  • 步驟 7/12
    包入餃子餡。
  • 步驟 8/12
    用兩手捏成餃子。
  • 步驟 9/12
    餃子就包好了。
  • 步驟 10/12
    鍋裡放水燒開，下入餃子煮開3分鐘，撈出即可。
  • 步驟 11/12
    像翡翠一樣的餃子是不是很愛呢。。。。。。
  • 步驟 12/12
    開始吃雞胗嘍！！！
小貼士

喜歡肉餡的可以做成肉餡也是很不錯的。

釋出於 2019-05-28
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