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美味花生酥--香到骨子裡頭!
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枯萎settlement

特別喜歡吃花生

烤的、炒的、炸的、煮的,各種喜歡

將其烤六成熟去皮,碎碎的做進這酥餅裡

咬一口,香的不要不要的

又香又酥,甜味適中,週末秋遊帶它真心不錯呢~~

食材
黃油75克 適量
糖粉50克 適量
蛋液40克 適量
低粉150克 適量
泡打粉1克 適量
蘇打粉1/8小匙 適量
花生碎30+40克 適量
表面裝飾蛋液少許 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    花生放入烤箱150度烘烤五六分鐘後冷卻去皮,切碎備用
  • 步驟 2/14
    黃油切小塊軟化後加入糖粉,用刮刀碾壓均勻
  • 步驟 3/14
    用電動打蛋器中速攪打至黃油顏色變淺的羽毛狀
  • 步驟 4/14
    分次加入打散的蛋液,每一次都打發均勻再加下一次
  • 步驟 5/14
    攪打至蓬鬆的羽毛狀
  • 步驟 6/14
    篩入低粉、泡打粉和蘇打粉
  • 步驟 7/14
    用刮刀拌勻後加入30克花生碎,拌勻
  • 步驟 8/14
    戴手套取21克左右面團搓圓
  • 步驟 9/14
    沾一下全蛋液
  • 步驟 10/14
    沾蛋液的一面粘上花生碎
  • 步驟 11/14
    放在烤盤上,摁扁
  • 步驟 12/14
    依次做好
  • 步驟 13/14
    美的烤箱180度充分預熱烤盤放入烤箱中層上下管180度烘烤18-20分即可
  • 步驟 14/14
    出爐冷卻
釋出於 2018-07-30
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