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簡單到沒朋友的榨菜時蔬炒饃花—烏江榨菜
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簾伏咿呀賴強濰

懶人一枚。常常賴床到不得不起的時候~~~因此簡單快捷的早飯就顯得尤為重要了=。=

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
雞蛋 1個
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
火腿腸 1根
烏江榨菜 適量
鹽 少許
老抽 少許
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將饅頭，胡蘿蔔，青椒，火腿腸，榨菜切成丁，我用烏江榨菜的鮮爽菜心，有些大，所以也切了下，切好之後備用~饅頭的丁略大一些= =原諒我不堪入目的刀工。。。
  • 步驟 2/4
    開火~熱鍋涼油，油可以稍微多一些~~~將雞蛋打入，抄散。盛出備用~鍋裡剩餘的油正好做炒饃花的底油了~~~~~~~~
  • 步驟 3/4
    胡蘿蔔丁先入鍋翻炒至變色，加入饃花，炒至饃花邊成金黃色，滴一倆滴老抽，翻炒均勻。再依次加入青椒丁，火腿腸丁，榨菜丁和已經炒好的雞蛋，翻炒均勻。加入適量鹽調味。
  • 步驟 4/4
    因為老抽和榨菜都是有鹹味的，所以鹽一點點就夠了哦~蔬菜也可以搭配自己喜歡的- -我這完全是就地取材~有什麼用什麼了~酸甜爽口的榨菜也增加了普通炒饃花口感上的層次感~
釋出於 2018-07-16
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