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烤雞翅中~香到沒朋友的正宗做法!
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老人小孩都喜歡的味道,色澤金黃,食後口齒留香,做法超簡單
食材
雞翅中15個至18個
洗淨控幹水份
中個洋蔥
一個切絲
生薑
20克拍碎
蒜瓣
5個蒜瓣拍碎
黑胡椒粉
10克
白胡椒粉
10克
孜然
10克(不喜歡孜然可不放)
辣辣粉
5克(不吃辣可不放)
鹽
25克
糖
10克
六月鮮醬油(別的也可以)
35克
番茄醬
10克(調味又調色)
水
不要多,放入容器內的雞翅中和醃料,一樣高就可以了、
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把用料全部(水除外)放入容器中攪拌均勻、
步驟 2/5
拌均勻的翅中
步驟 3/5
拌均勻的翅中放入保鮮盒裡,這時放入涼開水,不高過雞翅中和拌料的高度,再次拌勻、
步驟 4/5
蓋上密封蓋子,放入冰箱冷藏室零至三度最佳,醃製24小時以上,中間可以翻一下雞翅中拌勻一次、
步驟 5/5
上下烤,220度25分鐘左右就可以了、我烤了紅暑和豆腐串^_^
小貼士
密封醃製最佳,
釋出於 2018-12-25
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