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牛肉炒豆角
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舊時光丶落筆繆

牛肉炒豆角不要小看它只是一般的家常菜,卻時時令人胃口大開,有道是米飯殺手,就是這類菜式了。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 300g
牛肉 200g
蒜片 10g
紅蘿蔔 20g
花生油 適量
適量
適量
雞粉 適量
鮑汁 適量
適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備材料,豆角切段,牛肉切片用調味料醃10分鐘,紅蘿蔔切粗絲
  • 步驟 2/7
    熱鍋,燒熱花生油後爆香蒜片
  • 步驟 3/7
    下牛肉翻炒至7成熟,盛起待用
  • 步驟 4/7
    原鍋加點油,下豆角炒至轉油綠,下點滴鮑汁與酒、小許的水
  • 步驟 5/7
    待豆角煮至8成熟時加進牛肉與紅蘿蔔絲
  • 步驟 6/7
    炒一會後再淋點滴生抽
  • 步驟 7/7
    所有材料炒透後就可關火上碟了
小貼士

釋出於 2019-09-26
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