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牛肉炒豆角
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舊時光丶落筆繆
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牛肉炒豆角不要小看它只是一般的家常菜,卻時時令人胃口大開,有道是米飯殺手,就是這類菜式了。
時間:10-30分鐘
食材
豆角
300g
牛肉
200g
蒜片
10g
紅蘿蔔
20g
花生油
適量
鹽
適量
糖
適量
雞粉
適量
鮑汁
適量
酒
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
生粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
備材料,豆角切段,牛肉切片用調味料醃10分鐘,紅蘿蔔切粗絲
步驟 2/7
熱鍋,燒熱花生油後爆香蒜片
步驟 3/7
下牛肉翻炒至7成熟,盛起待用
步驟 4/7
原鍋加點油,下豆角炒至轉油綠,下點滴鮑汁與酒、小許的水
步驟 5/7
待豆角煮至8成熟時加進牛肉與紅蘿蔔絲
步驟 6/7
炒一會後再淋點滴生抽
步驟 7/7
所有材料炒透後就可關火上碟了
小貼士
無
釋出於 2019-09-26
24
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