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肉炒豆角
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舊情話綺梅

肉炒豆角。豆角炒肉是家常菜，口味鹹香適合作為下飯菜。豆角炒肉在炒制的過程中，根據豆角的量加入適量的水，因為豆角一定炒熟了再吃。

時間:10分鐘內
食材
豆角 500g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
澱粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角摘掉筋，清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    豬肉改刀。
  • 步驟 3/8
    取一個碗，裡面放入切好的豬肉，裡面放入料酒、澱粉醃製一會。
  • 步驟 4/8
    點火，炒勺加入油，油熱了爆香蔥，加入豬肉煸炒一會，在加入醬油炒熟。
  • 步驟 5/8
    豬肉熟了下入摘好的豆角炒制。
  • 步驟 6/8
    炒制一會加入鹽、加入適量的水繼續煸炒。
  • 步驟 7/8
    肉炒豆角炒制好了。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

這道家常菜豆角炒制好了再加一些蒜碎最好。

釋出於 2023-02-03
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