jxcaipu logo
臘肉炒豆角
11萬 熱度 75 收藏
鈉擋宜俸攀

臘肉炒豆角

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 300g
豆角 400g
油 適量
鹽 少許
大蔥 1根
大蒜 3瓣
花椒粉 1茶匙
生薑粉 1茶匙
雞精 1茶匙
辣椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    臘肉洗一洗，去除雜質；
  • 步驟 2/11
    乾紅辣椒泡軟；
  • 步驟 3/11
    豆角切段；
  • 步驟 4/11
    豆角焯水後撈出；
  • 步驟 5/11
    臘肉切片；
  • 步驟 6/11
    辣椒切段；
  • 步驟 7/11
    大蔥切段，大蒜切片；
  • 步驟 8/11
    熱鍋起油，臘肉炒變色；
  • 步驟 9/11
    放入蔥、蒜、辣椒，花椒粉，生薑粉炒香；
  • 步驟 10/11
    放入豆角翻炒；
  • 步驟 11/11
    放入鹽，雞精炒勻。
小貼士

臘肉洗一洗，去除雜質；

豆角要焯水，炒起來易熟節省時間；

鹽要少放，臘肉有鹹味。

釋出於 2019-10-18
32
相關菜譜
寫評論